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Accords Mets & Vins :


Pommard : Rouge
Œufs En Meurette
Civet De Lievre
Bœuf Bourguignon
Faisan En Chartreuse

Chassagnes-Montrachet : Blanc
Foie Gras En Terrine
Homard
Anguilles
Darnes De Saumon Grillees
Veau Orloff
Perdreaux
Filet De Loup
Jambon Persille
Truite Aux Amandes

Santenay : Rouge
Sandre
Rognons De Veau
Roti De Veau
Mimolette Demi Etuvee

Aloxe-Corton : Rouge
Cailles Aux Champignons
Filets De Sole Au Noilly
Rosbif Chaud
Turbot Au Vin Blanc
Fromages Normands

Cote De Beaune : Rouge
Œufs En Meurette
Porc
Coq Au Vin Rouge
Rosbif Froid
Terrine De Viandes
Volaille
Cotelettes De Chevreuil Conti
Brie

Volnay : Rouge
avarin
Lievre A La Royale

Beaune : Blanc
Champignons
Haricots Verts

Montagny : Blanc
Foie Gras
Colin Aux Epinards
Coq A La Biere
Blanquette De Veau
Pieds De Veau

Rully : Rouge
Escalope De Veau
Emince De Bœuf
Truite
Bœuf Bourguignon

Mercurey : Rouge
Cailles
Bœuf Bourguignon
Navarin
Reblochon
Osso Buco
Terrines De Viandes
Filet D'agneau En Croute

Givry : Rouge
Bœuf Bourguignon
Œufs En Meurette

Pouilly Fuisse-Vincelles-Loche : Blanc
Poisson Fume
Ecrevisses A La Nage
Saucisson Chaud
Colin Froid Mayonnaise
Carpe A La Creme D'oignons
Truite Au Lard Fume
Daurade Grillee
Quenelles De Brochet

Macon Villages : Blanc
Soupe A L'oignon
Calmars Farcis
Noix De Veau Braisee
Poivrons Farcis
Potees
Baudroie
Poularde En Croute De Sel

Bourgogne : Blanc
Andouillette A La Creme
Roti De Porc Froid
Cabecou
Cote De Porc Charcutiere
Chapon Roti

Beaujolais : Rouge
Tarte Aux Foies De Veau
Pot Au Feu
Entree Vinaigree
Saucisson
Bleu D'auvergne
Hachis Parmentier
Daurade Grillee
Porc
Brochettes De Saint-Jacques
Camembert

Moulin A Vent : Rouge
Pate De Lievre
Jambon De Sanglier Braise
Epaule D'agneau

Fleurie Rouge : Ragout D'agneau Au Thym
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Julienas : Rouge
Raclette

Chablis : Blanc
Terrines De Poissons
Plateau De Fruits De Mer
Poissons En Marinade
Andouillette
Tartelette Aux Fruits De Mer
Brochet Roti
Filet De Veau Au Gruyere
Emince De Veau

Gevrey-Chambertin : Rouge
Selle De Chevreuil
Ragout De Chevreuil
Morbier
Bœuf Bourguignon
Gibiers

Morey-St Denis : Rouge
Chevreau Saute Forestiere
Gigot A La Ficelle

Chambolle-Musigny : Rouge
Chevreau Saute Forestiere
Oie Aux Marrons
Pigeons Aux Raisins
Langue De Veau Printaniere

Nuits Saint Georges : Rouge
Oie Aux Marrons
Brochet Roti Au Vin Blanc
Epaule De Chamois A La Creme
Ragout De Chevreuil

 
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